План работы Савета па харчаванню на 2020/2021 навучальны год

Зместмерапрыемства

Тэрмін правядзення

Адказныя

Распрацоўка і зацвярджэнне плана работы Савета па харчаванню.

Зацвярджэнне графікаў харчавання і дзяжурства па сталовай.

Размяшчэнне плана работы Савета па харчаванню на сайце ўстановы

да 01.09.2020

Члены Савета

па харчаванню

Размяшчэнне і абнаўленне інфармацыі на стэндзе “Куток харчавання”, на сайце ўстановы адукацыі аб арганізацыі гарачага харчавання

да 15.09.2020

Жураўлёва І.У.,

адказны за харчаванне

Справаздача аб стане харчавання ва ўстанове адукацыі

Штомесячна

Жураўлёва І.У.,

адказны за харчаванне

Кантроль за арганізацыяй гарачага харчавання

Штомесячна

Члены Савета

па харчаванню

Аналіз выканання грашовых і натуральных нормаў харчавання

Штомесячна

Члены Савета

па харчаванню

Кантроль за выкананнем прыкладных дзесяцідзенных рацыонаў харчавання

Штомесячна

Члены Савета

па харчаванню

Стан вядзення дакументацыі па харчаванню на харчблоке

Штомесячна

Члены Савета

па харчаванню

Вывучэнне пытання арганізацыі харчавання, падрыхтоўка справачных матэрыялаў на нараду пры намесніке, педсавеце

• Якасць арганізацыі харчавання ва ўстанове ( педсавет)
• Аб стане харчавання ў школе і яслях – садзе
• Культура прыема страў вучняміі выхаванцамі, якасць харчавання.

Па плану работы ўстановы

Жураўлёва І.У.,,

адказны за харчаванне

Інфармацыйна-прапагандысцкая работа па растлумачванню асноўных прынцыпаў здаровага харчавання

Размяшчэнне інфармацыі на сайце ўстановы адукацыі – 1 раз у месяц, на інфармацыйных стэндах – 1 раз на тыдзень

Жураўлёва І.У.,

адказны за харчаванне

Правека выканання  спецыфічных санітарна – эпідэміялагічных патрабаванняў на харчблоке з афармленнем актаў праверкі:

• ажыццяўленне кантроля за срокамі захавання прадуктаў, якія паступаюць на харчблок

штотыднева

Члены Савета

па харчаванню

• кантроль за захаваннем свежай агародніны і садавіны, квашанай агародніны

штотыднева

Члены Савета

па харчаванню

• кантроль за захаваннем хлебебулачных вырабаў

штотыднева

Члены Савета

па харчаванню

• кантроль за правядзеннем С-вітамінізацыі

1 раз у месяц

Члены Савета

па харчаванню

• кантроль за выкарыстаннем, захаваннем і мыццем кухоннага посуду

штотыднева

Члены Савета

па харчаванню

• ажыццяўленне кантролю за закладкай прадуктаў харчавання

штотыднева

Члены Савета

па харчаванню

• ажыццяўленне кантролю за выкананнем супрацоўнікамі харчблока правіл асабістай гігіены

1 раз у месяц

Члены Савета

па харчаванню

• ажыццяўленне кантролю за выхадам гатовай прадукцыі

штотыднева

Члены Савета

па харчаванню

• кантроль за санітарным станам памяшканняў харчблока і абедзеннай залы

1 раз у месяц

Члены Савета

па харчаванню

• кантроль за правільным карыстаннем і работай абсталявання харчблока

2 разы ў месяц

Члены Савета

па харчаванню

Работа па прапагандзе здаровага харчавання, выхаванне культуры харчавання навучэнцаў

Правядзенне анкетавання

“ Харчаванне вачыма дзяцей”

Снежань 2020

Члены Савета

па харчаванню

Рейд  «Чыстая талерка».

1 раз у месяц

Члены Савета

па харчаванню

Конкурс газет сярод вучняў  «Прадукты  для ума іпрыгажосці»

Сакавік 2021

Члены Савета

па харчаванню

Інфармацыйна-прапагандысцкая работа з бацькамі  навучэнцаў

Арганізацыя выступлення з інфармацыяй і прапагандай здаровага харчавання на бацькоўскіх сходах

1 раз у чвэрць

Члены Савета

па харчаванню

Распаўсюджванне памятак для бацькоўз “ Харчаванне для ума”, “ Харчаванне для добрага настрою”

1 раз ў паўгоддзе

Члены Савета

па харчаванню

Пасяджэнні Савета па харчаванню

Пасяджэнне № 1

1. Аналіз арганізацыі гарачага харчавання вучняў і выхаванцаў за 2019/2020 навучальны год.

2. Зацвярджэнне плана работы Савета па харчаванню, задачы на новы навучальны год.

3. Метадычныя арганізацыі па арганізацыі харчавання навучэнцаў ва ўстановах адукацыі ў 2020/2021

навучальным годзе.

1 тыдзень верасня

Члены Савета

па харчаванню

Пасяджэнне  № 2

1. Аналіз выканання грашовых і натуральных нормаў за 1 чвэрць 2019/2020 навучальнага года.

2. Аналіз   санітарна-гігіенічнага рэжыму і якасці харчавання. Выкананне прыкладнага дзесяцідзеннага меню.

3. Арганізацыя дзяжурства і выкананне графіка.

2 тыдзень л+істапада

Члены Савета

па харчаванню

Пасяджэнне № 3

1. Аналіз выканання грашовых і натуральных нормаў за 2 чвэрць 2019/2020 навучальнага года.

2.Вынікі маніторынга за ўмовамі захавання, прыгатавання і рэалізацыі прадуктаў харчавання. 

 3. Спрваздача бракеражнай камісіі па харчаванню.

2 тыдзень студзеня

Члены Савета

па харчаванню

Пасяджэнне  № 4

1. Выкананне тэхналогіі прыгатавання блюд.

2.Аналіз выканання натуральных і грашовых норм за 3 чвэрць 2019/2020 навучальнага года.

3. Выкананне санітарна –гігіенічных патрабаванняў супрацоўнікамі харчблока, памочнікам выхавацеля. Арганізацыя харчавання ў групе ясляў - сада.

2 тыдзень красавіка

Члены Савета

па харчаванню

Пасяджэнне  № 5

1. Аб выніках работы па арганізацыі харчавання вучняў і выхаванцаў у 2019/2020 навучальным годзе. Аналіз выканання натуральных і грашовых норм за 2020/2021 навучальны год.

2. Асаблівасці харчавання дзяцей летам.

3. Выконванне санітарна-гігіенічных патрабаванняў на харчблоке ў летні перыяд.

2 тыдзень  чэрвеня

Члены Савета

па харчаванню